小波カフェ

恵みの夏

毎朝、収穫したてのきゅうりとトマトで朝ごはんを、

とゆう贅沢な事をしていると暑さに感謝しないとね。

きゅうりはもう収穫しきったよ

トマトはしばらく買わなくていけそう

汗だくの送り迎えはつらいけどなぁ


暑いけど、扇風機で紛らわせつつオーブンも回す。


ラスク用、天然酵母のレーズン水玉と胡麻水玉パン

なんで水玉かとゆうと、

nomadeさんの水玉フェアーに参加します。


他、水玉ビスケット、水玉ボーロを納品しました。

やっぱり茶っばっかりですが、味重視ってことで


水玉と言えば、


頑張ってますよ～味も近い近い～！！

でもシェフにはやっぱBBJ入れなぁ

と言われた！あんまり買いたくないんだがなぁ・・・


さて、汗だくでチャリこぎに行ってきます！！

今年の末光ファーム

トマトときゅうり

きゅうりはもう収穫時



今日の生春巻きパーテーに持っていこ♪


そうそうっ昨日、梅田スカイビルでやってたイベントおすすめですっ


ヒューガルデンホワイト


ベルビュークリーク


と、ベルギーなアテ。私、ホワイトビールにはまりそうです。

連れはアサヒに似てる・・・とアルトワとゆうピルスナーばっかり飲んでました。

店で飲み食いする事思ったらお値打ち

明日までやってます！毎日行きたいぐらい（笑）


今日から二日間と言えばChoz Laboです！



今回は、ココナッツラスク～ホワイトチョコがけ～
なたねゆビスケット（しょうが黒糖、紅芋）
流木ビスコッティ（ベリーベリーホワイトチョコ）

です。サクサクぼりぼり系で攻めてみました。

来月、再来月はお休みなので、次の機会では新作お披露目できるよう作戦練ろうと思ってます。


新しい課題はこれ

フォカッチャをおいしく焼く事！

パート先で出会ってこいつのおいしさに魅了され、今度シェフに配合を聞いてみようかと、

自分風に作ると、もちもちパンになってしもうた、味はおいしーねんけど・・・


それと菜種油で作ったビスケットにハマっている


顔が悲しそうなのは焼きたてで熱いから

娘っ子おきにいり、なたねゆビスケット、試食も用意しましたので、どうぞご賞味下さい。