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小波カフェ

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カテゴリ:出張カフェ・参加出店( 33 )

秋、盆踊りにいく♪

秋の空、秋の匂いのする今日この頃、朝夕はめっきり冷えますね~、風邪気味の人多いね。皆様気をつけてね。

あの生地はね、
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いてこまして
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焼き入れちゃいましたぁ

柄悪めなのは河内音頭をYouTubeでチェックした為に河内魂が入ってるからね(?)
この前周りを見ながら踊ればいいか、と思って参加した場で、なんかおば様方の複雑な動きにたじろぐ…次は練習して望もうと胸に秘めてたのでチェックした(笑)なんとあれはオリジナルなんやぁ!!たぶんこれでいける◎
日曜日に秋の河内音頭祭りなのです!!楽しみっ!

ココナッツミルクで練ったココナッツフォカッチャです!ビジュアルはシェフも褒めてくれたよ◎肝心の味もココナッツの香りで美味っ♪これをラスクにしました。
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ポリポリなココナッツは無漂白で安全な物を
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ココナッツフェチにはたまらんラスクですよ♪
今月のChoz Laboさんにてお買い上げいただけます~

明日、明後日9月7日(土曜日)8日(日曜日)
12:00~19:00

月に一度の雑貨屋さん
Choz Labo西宮市松原町1-9
Web site http://chozlabo.jp/
online shop http://chozlabo.shop-pro.jp/
mail info@chozlabo.jp


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あと、おやさいクッキーも作りました。写真のと異なりますが、今回はクロレラと紅芋。
是非ご賞味下さい。

今月から無事復活する事ができ張り切って焼きました!!秋はイベントもあるのでエンジン温めて体も温めて冷えをとりたい思います♪今日もChozさんに聞いてたんですが、ぼちぼちひえとりガール入門してこうと目論み中~
効果があった人教えてね(・∀・)ノ

ではでは
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by konamicafe | 2013-09-06 22:54 | 出張カフェ・参加出店

ざくざくボリボリわくわくっ!

ふ~うっ!しこたま焼いたぁぁぁ

まづは
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からの~
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そして~
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さらに~
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火ぃついて~
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て事でわくわく祭にて行商するラスクとオートミールクッキーです。

そだな、ザクザクボリボリわくわくクッキー!にしよう♪

シナモンフルーツとカカオナッツ。なんだがカカオの方が真っ黒なのはブラックココアパウダーだからだよっ◎オ〇オのだよっ

ラスクは、バイト先への敬愛を込めて、IL PIATTOのフォカッチャラスクにしよう♪お店レシピっす◎

黒胡麻はちみつと生姜黒糖とWチーズ。黒胡麻はちみつも昔のバイト先レシピだったりする・・・懐かしいだ
ろ??

いずれも数に限りがございまして、売り切れ御免です。お求めの方はお早めにっ!
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ピンクの四角のどこかで出店するらしい。

手書き感満載でええすなぁ・・・娘っ子の運動会のプログラムに書いてる図みたい(笑)

最後の惣菜のようなものはトマトコンフィと南瓜マリネと大学芋と酵母のパンケーキ生地ねっ◎ピクニック用の仕込みである。

そんな具合でなんとか焼き終わってみたもののいよいよ明後日、三姉妹コラボ!わくわくっ

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「わくわく祭」公式サイトより
子どもからお年寄りまで、未来まで楽しめる祭。
庶民の、庶民による、庶民のための祭。
最大2万人が遊びに来ることができる園田競馬場に「でっかいミュージックバザール」を作ります!
原発のこと、食べること、日本の未来のこと、世界のこと、地球のこと、宇宙のこと、
みんなに話したい。伝えたい。育みたい。
そんな思いがある人は祭を一緒に作りませんか?

と、かなり盛りだくさんな内容の上にチビさんが楽しめそうな予感っ♪

明日、娘運動会!どきどきっ 流れ星の先頭やるらしいです。ちいこいからっ◎涙腺ゆるむ事確定(笑)

そんな娘っ子、「あした、リレーやし瞬足かって~」と、無茶ぶりやめて!あす楽でも間に合わんわ!(笑)子供にも人気の瞬足。気になってはいたのよね~

そんなイベント目白押しの土日であります。先週の土日は見事に風邪でつぶれ今日完全に復活!!よしゃ!なんと、梅と生姜と葛と睡眠で治したっ◎

体を中からしっかり温めるのは免疫上がりますよ♪朝晩はすっかり冷え込むので皆様もお気をつけ下さい。


では、おやすみなさーいっ☆
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by konamicafe | 2012-09-29 00:53 | 出張カフェ・参加出店

わくわく

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今朝は涼しくきもちよい気候でしたね。畑でサンドウィッチとか食べて幸せでした。

最近食べ物がやけにおいしく、生きててよかった。なんてしみじみ思って幸せな反面、微妙な二日酔いでおセンチな感じ・・・

昨日はひさびさに外飲みに行き、おいしいもの食べておいしいお酒と大切な友人と怒ったり泣いたりして充電しました。贅沢した~

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果物おいしいっ無花果の味は・・・なのですが、このビジュアルがいとおしく、好きなのです。

カット面のこの色すきだー、きれい
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畑の野菜達も個性派がそろってます。
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不細工なのですが和むのよね~

もりもり野菜を食べてるおかげで末光さん毎年恒例の血液検査は異常なしでしたよ♪


さてさてと、今月の30日(日)はわくわく祭りとゆうミュージックバザールでの出店を予定しています。

プロモーションビデオとかも製作された様で、結構大規模なのですね!

ちなみに三姉妹とお友達での出店で、chorombowて屋号です。

わくわくをテーマに、自分のわくわくをお菓子で表現したいと思います。

主に、パンが焼ける匂い。膨らむ様。等にわくわくする為、わくわくラスクとか焼こうと思います~ベタかしら?笑

その日までにすこしは弾けるようがんばるぜっ買ったぜっ
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皆さんも秋の夜長にいかがですか?

サボ先生に教えてもらいたいなぁ・・・
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ワンマン公演が11月にありますよー絶対行こう♪

♪ ♪ ♪ ♪ ♪
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by konamicafe | 2012-09-09 22:11 | 出張カフェ・参加出店

流木とココナツ

どうも、おひさしぶりです。

仕事にプライベイトになにかと充実中です

海に山にとおでかけが楽しい季節ですねっ

海~♪

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山っ♪

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てな具合で自然に癒されてます。自然といえば、

雨のお陰で畑のきゅうり、なすがエライ事んなって近所やお友達に配りまくったり、

自然の恩恵を受けています。

ちょっとした虫はもう怖くなくなりました。

別荘に入ってくる虫さんは網で捕まえ逃がします。ナウシカの影響です(笑)


さ、明日は七夕☆Choz Laboです。

7月7日(土曜日)8日(日曜日)
12:00~19:00
今月より開店時間が12:00~になります。

月に一度の雑貨屋さん
Choz Labo西宮市松原町1-9

後、本日より、
Choz LaboのWebサイトができたのです。

http://chozlabo.jp/覗いてみよ~♪


小波からは、夏らしく流木ビスコッティとココナツラスク

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いつもより多めにのっけもり~
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ココナツ好きにはたまらん!!

ビスコッティも雑穀がたっぷり!なので、ボリボリ感アップ!

この子が決め手!
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めんこいパッケージと素材感がいいっ♪

是非是非ご賞味下さい。

さっ、明日は参観日と七夕~☆

台風なのか?



ではっ
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by konamicafe | 2012-07-06 19:41 | 出張カフェ・参加出店

雨のち雨のち晴れ

今日はへんてこりんな天気でしたね。

ほぼ外におったので、何度か天気に突っ込みつつ、

本当にChozさんに傘借りてよかったぁ~パラッときたら迷わず借りる雨女の性・・・

空はとても綺麗でした。

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桜も満開間近ですかねっ、雨で撮れなかったけどねー

本日納品してきたものを紹介します。

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ラスク、のトマトオリーブと小倉抹茶ミルクさくら風味
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トマトとワインのパンみたいですね!?

これをうすーくカットして、
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カリッカリにします。

すてきなミルクジャムを頂いたので季節感でました。
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あとは、塩麹クッキーの黒豆とチョコチャンクです。

ニューフェイスなので試食もありますー!ご賞味下さい。


明日、4月7日(土)8日(日)です。

Choz Laboで春を見つけて下さい~♪明日は晴れそうっ◎


では、よい週末を
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by konamicafe | 2012-04-06 19:16 | 出張カフェ・参加出店

2ヶ月ぶりです


あちぃ、もういやっと言いながら過ごした夏も台風と共に過ぎ去ればいいのにっ

と思う今日、こつこつ焼きました。

涼しい風がキッチンの窓から入ってくるのではかどる♪

汗まみれでは、ほんと何も作りたくなくなっていました(爆)

先月はパン2、3回しか焼いてなんちゃうかなぁ・・・


娘も朝は、食パンにあんこを乗せて焼くのにハマり

「あの袋の食パンがいいー!」とYザキのを食べたがってたのでついね

「ママの作ったパンがいい~おいしいねんもんっ」とお世辞を言ってくれてた君はどこへやら・・・


ブログもですが、Choz Laboも2ヶ月ぶりなのです。

今週の土日の開催です。

作家さんの新作たのしみだっ♪

小波カフェからは、

ラスク→三色胡麻とトリプルレーズン
米粉ぼうろ→シナモンこーひぃとココナツ
全粒粉黒糖ビスケット

を用意しました。

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これはラスク前の三色胡麻パン

端っことっといて、盆に六甲行った時買った

スモークチーズを乗せて焼いて味見(?)

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ワインがほしい
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ラスクにはこのはちみつを、四葉バターと合わせカリカリに焼くと、美味っ!

レーズンの方もバニラを漬けたラム酒でラムレーズンにしてからパンにしたので

香りがたまらんのです!こちらはてんさい糖と四葉バターで仕上げてます。

以上、ラスク自慢でした。



この2ヶ月はほんと夏を満喫し楽しく過ごしたので、またちょこっと日記で紹介します。

更新もなく、ご心配をかけてメールを下さった方々、すんませんm(_ _)m

去年同様、娘はとびひですが、私のアトピー悪化はなく小康状態です◎

台風の音がする・・・

はよ寝よ☆


では、おやすみなさいませっ
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by konamicafe | 2011-09-01 23:59 | 出張カフェ・参加出店

今年の末光ファーム

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トマトときゅうり

きゅうりはもう収穫時

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今日の生春巻きパーテーに持っていこ♪


そうそうっ昨日、梅田スカイビルでやってたイベントおすすめですっ

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ヒューガルデンホワイト

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ベルビュークリーク

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と、ベルギーなアテ。私、ホワイトビールにはまりそうです。

連れはアサヒに似てる・・・とアルトワとゆうピルスナーばっかり飲んでました。

店で飲み食いする事思ったらお値打ち

明日までやってます!毎日行きたいぐらい(笑)


今日から二日間と言えばChoz Laboです!

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今回は、ココナッツラスク~ホワイトチョコがけ~
なたねゆビスケット(しょうが黒糖、紅芋)
流木ビスコッティ(ベリーベリーホワイトチョコ)

です。サクサクぼりぼり系で攻めてみました。

来月、再来月はお休みなので、次の機会では新作お披露目できるよう作戦練ろうと思ってます。

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新しい課題はこれ

フォカッチャをおいしく焼く事!

パート先で出会ってこいつのおいしさに魅了され、今度シェフに配合を聞いてみようかと、

自分風に作ると、もちもちパンになってしもうた、味はおいしーねんけど・・・


それと菜種油で作ったビスケットにハマっている

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顔が悲しそうなのは焼きたてで熱いから

娘っ子おきにいり、なたねゆビスケット、試食も用意しましたので、どうぞご賞味下さい。
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by konamicafe | 2011-06-04 09:40 | 出張カフェ・参加出店

充実

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野菜生活もとい、朝一番搾りジュース生活始めました。

朝ごはんに毎朝飲んでるよ♪

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ケールに
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減農薬りんごに

いろいろ生野菜入れてもとにかくおいしーので続きそうです。

りんごはそのまま食べるのも好きですが、
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ジュースにすると消化しなくていいので体も軽くて、通勤も空いてる階段を選びます。

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すぐにエネルギーに変わる娘にはもちろん炭水化物

迫力~う♪

コーヒーはやめました。家ではね。店で挽きたて飲めるのでね


そしてそして、
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おわっ!もうオープンしていますが、

納品したものを紹介しまーす。

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◎天然酵母パンのラスク◎*胡麻*と*くるみ*

パンにも具が入っててリッチです。 

素朴な◎もろこしボーロ◎に◎ハ二チーサブレ◎

◎流木ビスコッティ◎*安納芋*黒胡麻入りで大学チックな味です。

でございます。こちらでも個別に紹介していただいてます。

今回、売り上げの一部を義援金にしようと思います。

送付先は赤十字、だと思います。

とゆうのも地元のイベントにて募金活動が行われるのですが、

そこで聞いた話が、どこかを通せば通す程、経費が引かれるとの事で、

直接、赤十字に送る方が現地にたくさん届くそうです。

郵便局でも手数料はかからないですが、また募金したら報告させてもらいますので、

よろしくおねがいします。


今、私のできる事は娘と全力で向き合う事なのかな、って

最近特に思います。今は桜がどれくらい咲いたかじぃじと見に行ってもらってます。

おわっお外で叫んではるわっ(笑)

迫力写真ばっかりだったので最後にお口直しです。

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うーん、いいかおりっ(最近おきにいりフレーズ)



ではでは
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by konamicafe | 2011-04-02 11:18 | 出張カフェ・参加出店

3月∞Choz Labo

さてさて今月もやりますぜっ
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先月はこども店長体験をさせて頂き、ほくほくな娘っ子でありました。
ありがとうございます。

今月はこの格好でいこうかしら
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三角巾とエプロン(タオル)でスイッチが入る娘っ子

商品を袋に入れ、テープを張る、とゆう作業が非常に気に入り
家でもひたすらやっています・・・内職でもやらせよかしら・・笑

月に一度の雑貨屋さん、、、
Choz Labo
3月5日(土曜日)
3月6日(日曜日)
11:00~19:00
西宮市松原町1-9


納品するものを紹介しまーす

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おとうふ米粉クグロフ。の
◎カフェモカ◎と◎八女茶豆乳チョコ◎

写真はくるんじゃってよくわからんが、味は満足な出来です◎

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チャイ酵母で起こしたパンで作ったラスクにブラックチョコとカカオ。その名も
◎チャイ*カカオ◎

チョコとチャイのスパイシーさが合うんだなっ
他の酵母が元気なしの中チャイ酵母だけはふんわり膨らみましたよ~

他、塩サブレやグラノラも出しますよ~

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グラノーラはこうゆうスタイルで出します。
ほぼ、流木ビスコッティの原材料です。
流木のガリボリ感は残りつつ、塊も多少ありますが、カリカリと食べやすいです。
おから入りで栄養満点朝ごはん!
牛乳や豆乳をかけても市販のものよりシナッてなりません◎


明日から連勤なんでアップできないと思うので載せとくと
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うちのはこんなんです・・・

にぎやかっ☆

桃がキレイに咲いたので満足っ

楽しいひな祭りになるといいなぁ* * 
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by konamicafe | 2011-03-02 16:30 | 出張カフェ・参加出店

嗚呼、明石

今朝はひさしぶりに朝日がまぶしかった

やはり日の出はまぶしくないとねっ

どんよーり
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も嫌いじゃないです。ぶきみっ!と思いながら写真に残すあたりね

真っ白の空もいいし、いい感じのもくもくの雲を見るといい一日になるような気にもなります。

そして最近山が好きな事も気づいた。ハイジかっ!


山のお陰で朝の洗濯が好きになりました。ベランダから見えるのでねっ


昨日は納品と称してNomadeさんに遊びに行きましたよ~

今日からショコラフェアーとゆう事で小波からもちょこっとお届け~

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豆乳チョ子ちゃんと、エンジョイ☆チョコバー
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魅惑のベリーショコラ・ナンシーの3点です♪

他、使えそうなラッピングやカード等かわいかった!

やっぱNomade店主さんが仕入れてくんのツボやわ・・・知ってたけど・・・

おきにいり増殖中・・・ほとんどプレゼントしてもらったのや、Choz LaboとNomadeの品々◎とか掘り出し物や手作り品ねー

いつかまとめて紹介します。写真は撮ってんだけどねー

あと明石のおいしんぼ

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パカッ
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ジュワッ
たったまらぬー!これは真面目に取ったお出汁だっ!
おっちゃんがおっちょこちょいなのも許せるお味でした。

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買い物もして御飯も食べて、くつろげる雑貨屋さんなんてここぐらいやわぁ

芋ズル式の庭のローズマリーもちゃっかりゲッツ!Rちゃんありがとうっ

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閉まってたココも気になるし
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ココも(笑)

また来よう


今週はChoz Laboでございます。

またまた新商品が気になりますなぁ

小波カフェも今日の朝日と同時ぐらいに納品分、焼き上がりました。

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おとうふ米粉ショコラのデラックスバージョンで豆乳生チョコを穴に仕掛けましたっ

自分で言うのもんなんやけど、これはうまいです!

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プレミアムオートミールを使ったココアサブレもおきにいりっ早速手に入れたカメラマスキング、ぐうっ◎

これはよく自分用携帯おやつにしてます。

あれ、写真がない!チョコラスクも二種類あります~

他、豆乳チョ子ちゃんとナンシーさんもありマス。

まぁこれくらいにして、そんなこんなでつめ込んだ昨日今朝でした。

今から緩みまーす。

ではでは

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by konamicafe | 2011-02-03 11:30 | 出張カフェ・参加出店